燕窩推薦菜——木瓜牛奶燕窩
原料: 燕窩一盞、牛奶一瓶、木瓜半個、水800ml
制作方法:
1、取一盞燕窩泡水4-6個小時;
2、把燕窩一條條撕開(如果有毛,看不入眼的話,用鑷子弄掉);
3、木瓜去皮、去籽后,切成兩半,一半切大塊,一半切小塊。大塊是用來一起燜燕窩的,不吃的,小塊的才是進口的。
4、將處理好的燕窩順著紋理撕成細條放入過濾食材的茶籃,這樣燕窩燜煮的時候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果沒有養(yǎng)生壺,用鍋也是一樣的,用過濾鐵網(wǎng)類的東西,分隔開來。
5、將大塊的木瓜放入北鼎養(yǎng)生壺,蓋上裝好茶籃的壺蓋,加水至800ML左右,啟動養(yǎng)生湯模式。
6、自動斷電后,將茶籃里燜煮好的燕窩倒入小碗內(nèi)。PS:大塊的木瓜湯可以喝,不喜歡的就倒掉也行。
7、這時候加入牛奶和小塊的木瓜,根據(jù)自己的口感加入適量砂糖或者蜂蜜,攪拌均勻,即可食用。